Harika meyveli tatlı tarifleri

Yaban mersinli cheesecake Malzemeler: • 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı • 2 çorba kaşığı bal • 1½ fincan badem unu • ½ çay kaşığı deniz tuzu • 1 çay kaşığı tarçın • Peynirli kek dolgusu için • 1 paket krem peynir • 1 bardak sade yoğurt • ¼ fincan bal • 1 yumurta oda sıcaklığı • 1 tatlı kaşığı vanilyalı tozu • Yaban mersini katı için • 1 su bardağı • ½ limon suyu ve rendelenmiş kabuğu • 2 çorba kaşığı su Yapılışı • Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Bir kapta, tereyağı, bal, badem unu, deniz tuzu ve tarçını karıştırın. Kek kalıbını yanmaz kağıt ile kaplayarak üzerine karışımı yayın. • 10 dakika pişirin ve diğer malzemeleri hazırlarken soğumasını bekleyin. • Büyük bir kapta krem peyniri blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Üzerine yoğurt, bal, yumurta ve vanilyalı ekstraktı ekleyin. • Tamamen pürüzsüz olana kadar birkaç dakika daha karıştırın. Soğuyan kek tabanının üzerine hazırladığınız karışımı eşit olarak yayın. 20 dakika boyunca fırında pişirin ve soğumaya bırakın. • Yaban mersinli son kat için 1 bardak yaban mersini, limon suyu ve kabuğunu küçük bir tencerede ısıtın. 10 dakika pişirin. • Kalan ½ fincan yaban mersinini üzerine ekleyin ve 3 dakika kadar kaynatın. Hazırladığınız karışımı önceden pişirdiğiniz keki üzerine yayın ve buzdolabında soğumaya bırakın.