Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlilerince ürün ve risk esaslı gerçekleştirilen denetimlere ilave olarak Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları ile 81 ilde eş zamanlı olarak Ramazan ayı süresince un ve unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri ve tatlılar, şeker ve şekerli mamuller, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere üretim yapan işletmelere yönelik denetimler aralıksız devam ediyor.
Gıda Kontrol Görevlilerince yapılan denetimlerde; üretim yerlerinde hammadde, son ürün ve ambalaj materyallerinin kontrolleri, hijyen ve asgari teknik koşulların uygunluğu, kayıt kapsamındaki işletmelerin belgelerinde yer alan faaliyet alanlarına uygun üretim yapılıp yapılmadığı, özellikle Ramazan paketi/kolisi adı altında satışa sunulan ürünlerin paket içeriğinde buluna gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgilerinin uygunluğu denetleniyor.
2024 yılında Türkiye genelinde 782 bin 250 işletmede 1 milyon 330 bin adet denetim yapıldı. 2024 yılında Çanakkale genelinde ise yaklaşık 9 bin adet gıda işletmesinde 14 bin 346 denetim yapılırken, 742 adet numune analiz için laboratuvarlara gönderildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: