Gastronomi Akademisi Merkezi’ni ziyaret ettiler

İpekyolu Kalkınma Ajansının desteği ile Gaziantep Ticaret Odası tarafından yapımı süren “Gaziantep Gastronomi Akademisi”nde incelemelerde bulundular. Konu ile ilgili bir değerlendirmede bulunan ÇTB Başkanı S. Kaya Üzen; "Gastronominin başkenti" olarak nitelendirilen Gaziantep'in mutfağı, bu unvana yakışır bir zenginliğe sahip. Antep mutfağının çeşitliliğinin örneklerini uygulama şansı yakalayacak ve genç nesillerce kendi öz mutfağını gelecek nesillere taşımayı hedefleyen Gastronomi Akademisi Merkezi Açılışının Gaziantep’e hayırlı olmasını diliyorum. Gaziantep mutfağının tanıtılması, katma değere dönüştürülmesi, nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi için burada yapılacak çalışmaların hepsi Gaziantep mutfağını sürdürülebilir ve her zaman dinamik tutmaya yardımcı olacak çalışmalar olacaktır” dedi.
“Çanakkale’mizde 115 çeşit tarımsal ürün üretilmekte olup, 65’i ekonomik değere sahipken, 47 ürün üretim miktarında Türkiye’de ilk on sırada yer almaktadır” diyen Başkan Üzen; “İlimiz sahip olduğu kültür çeşitliliği sonucu zengin mutfak yapısı, coğrafi işaretli ürün sayısının her geçen gün artması, mutfağın temelleri olan et ve süt ürünleri ile zeytin ve zeytinyağı sektörünün gelişmişliği, gıda sektöründe öncü konumda olması, geniş ve verimli toprakları, uygun iklimi ile Türkiye’de gıda üretiminde öne çıkmaktadır. İlimiz gastronomi turizminin gelişim kaydetmesi için uygulanacak stratejileri netleştirmek, stratejilere uygun olarak da yürütülecek faaliyetleri belirlemek amacıyla Borsa olarak çalışmalarımızı sürdürmekteyiz. Çanakkale’nin tarihi ve doğal güzelliklerine lezzetli Çanakkale ürünlerinden üretilen yemeklerimizi de ilave ederek, gastronomi kenti olmak için önümüzdeki süreçte çalışmalarımız devam edecektir” şeklinde konuştu.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.