Gökhan; "Üretilen ürünleri halka ulaştıracağız"

Çanakkale Belediyesi, kırsal kalkınmanın sağlanması ve yerel tohumların gelecek kuşaklara aktarılabilmesi amacı ile gerçekleştirdiği çalışmalar doğrultusunda, ürettiği karakılçık buğdayı tohumlarını üreticiler ile buluşturdu.

2019-2020 üretim sezonunda belediyeye ait 107 dekar tarımsal vasıflı arazide ekimi gerçekleştirilen atalık karakılçık buğdayı, 29 Eylül 2020 Pazartesi günü Tohum Sandığı'nda düzenlenen etkinlikle üreticiler ile buluşturulmaya başlandı. Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, Belediye Başkan Yardımcısı M. İrfan Mutluay, SS. Çanakkale Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ali Rıza Berkit Park ve Bahçeler Müdürü Göksel Koyuncu, Tohum Sandığı Personeli ile üreticiler katıldı. Etkinlikte üreticiler ile bir araya gelen Başkan Gökhan, belediye tarafından üretilen atalık karakılçık buğdayı tohumlarının üretim süreci hakkında bilgi verirken, atalık tohumların gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine vurgu yaptı. Kırsal kalkınmayı önemsediğini ifade eden Başkan Gökhan, özellikle kırsaldaki genç nüfusun üretime katılabilmesi ve istihdam sağlanabilmesi için çalıştıklarını belirtti.
“Her yıl artan miktarda tohum dağıtacağız”
Karakılçık buğdayı tohumlarının üreticilerle buluşturulmasına ilişkin açıklamalarda bulunan Başkan Gökhan; “107 dekar alanda karakılçık buğdayı üretimi gerçekleştirdik. Ürettiğimiz karakılçık buğdaylarından elde ettiğimiz tohumları üreticilerimize dağıtıyoruz. Verdiğimiz tohumları da yüzde 20 fazlası ile geri alacağız. Daha sonraki yıllarda artan miktarlarda bu tohumları çiftçilerimize dağıtacağız. Aynı zamanda da çiftçilerimizin verdiğimiz tohumlardan ürettiği ürünlere de alma garantisi veriyoruz” dedi.
“Atalık tohumların çoğalması için çalışıyoruz”
Yerel tohumlarının korunması ve gelecek nesillere ulaştırılabilmesi için Çanakkale Belediyesinin büyük bir çaba gösterdiğini ifade eden Başkan Gökhan; “Tabi burada sadece buğday değil, başka ürünlerin tohumlarını da üretiyoruz. Bakla, susam ve nohut gibi bizim yöremize özgü ürünleri üretiyoruz ve bunların tohumlarını da dağıtıyoruz. Atalık tohumlarımızın çoğalması için elimizden gelen çabayı gösteriyoruz” dedi.
“Üretilen ürünleri halka ulaştıracağız”
Üreticiler tarafından yerel tohumlardan üretilen ürünleri kooperatif aracılığı ile halka ulaştırılacağını ifade eden Başkan Gökhan; “Bu verdiğimiz tohumlardan üretilen buğdaylar ile un yapılarak ekmek üreteceğiz. Bu ürettiğimiz ekmekleri de Halkın Bakkalı kanalı ile halkımıza ulaştıracağız. Dolayısı ile tarladan sofraya kadar olan bütün süreçte kooperatifimiz yer alacak. Çanakkale Belediyesi olarak imkanlarımız dahilinde kooperatiflerimizi destekliyoruz” dedi.
“Kırsalda istihdam yaratmayın amaçlıyoruz”
Konuşmasına kırsal kalkınmasının önemini vurgulayarak sürdüren Başkan Gökhan; “Buradaki hedefimiz kırsal kalkınmaya destek olmak. Böylelikle kırsaldan kente göçün önüne geçebilmek, kırsaldaki gençleri üretimin içine sokabilmek ve aynı zamanda da istihdam yaratmayı amaçlıyoruz. Tabi aynı zamanda tarımsal üretimi ve yerel tohumlarımızın kullanımını arttırmayı da hedefliyoruz. Bugüne kadar iyi bir şekilde getirdik ve umarız bunu daha da arttırarak büyüteceğiz” dedi.
“İyi tarım sertifikalı olarak üretimimizi gerçekleştirdik”
Etkinlikte konuşan Belediye Başkan Yardımcısı İrfan Mutluay ise; “Geçtiğimiz yıl belediyemize ait tarımsal vasıflı bütün arazilerimizi değerlendirerek ekim içlemleri gerçekleştirdik. Bunlardan biri de 107 dekarlık arazide ekimini gerçekleştirdiğimiz karakılçık buğdayıydı. Anadolu coğrafyasının bin yıllık mirası olan karakılçık buğdayı tohumlarımızı toprak ile buluşturarak iyi tarım sertifikalı olarak üretimimizi gerçekleştirdik. Yaklaşık 14 tona yakın da bir ürün elde ettik. Bu elde ettiğimiz tohumlarımızı selekte ettik ve tohum vasfı olan 6 bin 800 kilogram civarındaki tohumumuzu da üreticilerimiz ile paylaşmaya başladık. Bugün de burada üreticilerimize elimizdeki tohumların bir bölümünü teslim edeceğiz” dedi.
“Sağlıklı tohumlar elde edeceğiz”
Karakılçık buğdayı üretimi sürecinde Tohum Sandığı personelinin üreticilere destek olacağını ifade eden Mutluay; “Teslim ettiğimiz tohumlar da Çanakkale Belediyesi ile üreticilerimiz ile yapılacak olan protokol kapsamında üreticilerimiz tarafından üretilecek ve ekimden hasat edilene kadar da Park ve Bahçeler Müdürlüğü Tohum Sandığı'ndaki teknik ekibimiz tarafından her aşaması kontrol edilecek. Böylece sağlıklı tohumlar elde edeceğiz. Elde ettiğimiz tohumları yüzde 20 fazlası ile birlikte geri alacağız. Böylelikle hem tohumumuzu korumuş hem miktarını arttırmış olacağız. Bunun haricinde de üreticimizin elinde bulunan karakılçık buğdayını da Çanakkale Üretim ve Pazarlama Kooperatifimiz de alım garantisi vererek satın alacak. Aldığı ürünleri de sağlıklı ürünler haline getirecek ve halkımız ile buluşturacak.
“Üçlü bir sistem kurmuş oluyoruz”
Atalık tohumu ve tohumdan elde edilecek mahsullerin üretim sürecinde üç saç ayağı bulunduğunu belirten Mutluay; “Burada üçlü bir sistem kurmuş oluyoruz. Bir tarafta tohum üretimi konusunda Çanakkale Belediyesi, diğer tarafta üretim yapan üreticilerimiz, bir diğer tarafta ise bu üretilen ürünleri mamül haline getirerek halka sunacak olan kooperatifimiz olacak” dedi.
“Ürettiğimiz ürünleri vatandaşlarımıza da sunabilir hale geldik”
Projeye ilişkin değerlendirmede bulunan Çanakkale Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürü Göksel Koyuncu; “Tohum Sandığında yaklaşık 7 atalık tohum ile başlayan üretim çalışmalarımız artık 30'lu rakamlara ulaşmış durumda. Bunun yanında artık bu ürettiğimiz ürünleri vatandaşlarımıza da sunabilir hale geldik. Burada yaptığımız en önemli iş; bu topraklarda yüzlerce hatta binlerce yıldır dikilen atalık tohumları üretmek. Hibrit olarak adlandırılan tohumdan elde ettiğiniz üründen alacağınız tohumu bir daha dikme şansınız yok ama atalık tohumdan üretilen ürünlerden aldığınız tohumları tekrar tekrar kullanabiliyorsunuz. Evet verimde bazı düşüşler olabilir ancak insan bünyesine ve toprağa çok uygun olduğu için hem ilaçlama sorununu ortadan kaldırıyor hem de besin değerleri çok yüksek seviyelere ulaşabiliyor” dedi.
“Kent ekonomisine katkısı olacaktır”
Atalık tohumu üretiminin kent ekonomisine büyük bir katkı sağlayacağını ifade eden Koyuncu; “Bu alanda yaptığımız çalışmalara yaklaşık 130 dönümlük arazide başladık. Elimizden geldiğince arazilerimizi arttırmak için çaba harcıyoruz. Çanakkale'nin değerleri olan karasakız baklası, karakılçığı, bunun yanında hırsız almaz kavunundan tutun ince kıl biberine, Bayramiç beyazına kadar ve tatlı sektöründe önemli yeri olan susamımıza kadar ürettiğimiz ürünleri hem üreticilerimiz hem de kooperatiflerimiz ile paylaşmaya devam edeceğiz. Çanakkale'nin ekonomik ve marka değerlerini arttırmak adına daha da çok çaba göstereceğiz. Atalık tohumu üretimi tarımsa üretime olduğu kadar aynı zamanda kent ekonomisine de büyük bir katkı sağlayacaktır.
“Üretilen ürünlerin halka ulaştırılmasına katkı sunmak için buradayız”
Uygulamanın kırsal kalkınma için önemli olduğunu vurgulayan SS. Çanakkale Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ali Rıza Berkit; “Bugün üreticilerimize karakılçık tohumlarımızı dağıtacağız. Biz de kooperatif olarak dağıtılan tohumlardan elde edilen ürünlerin halka ulaştırılmasına katkı sunmak için buradayız. Tohum Sandığı, ürettiği tohumları üreticilere bir sonraki hasattan elde edilecek ürünlerden alınacak olan tohumları geri almak şartı ile ücretsiz olarak veriyor. Biz de kooperatif olarak hem üreticiyi hem de tüketiciyi korumak için böyle bir örgütlenmenin içine girdik. Halk Bahçesi içerisinde bulunan Halkın Bakkalındaki çalışmalarımız devam ediyor. Burada üreticiden direk elde ettiğimiz ürünleri tüketiciye aracı olmadan sunuyoruz. Farklı mahallelerde de yeni şubelerimizi açmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz” dedi.