Çanakkale’de yöresel lezzetler tanıtıldı
Vali Doç. Dr. Ömer Toraman’ın katılımıyla 21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında, “Türk Mutfağı Klasikleri” temasıyla; Çanakkale’nin köklü mutfak kültürüne ait yöresel lezzetlerin sunulduğu Çanakkale Mutfağı Kahvaltı Lansmanı gerçekleştirildi.
21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kolin Otel’de düzenlenen “Çanakkale Mutfağı Kahvaltı Lansmanı” etkinliği, kentin köklü mutfak kültürünü gözler önüne serdi. “Türk Mutfağı Klasikleri” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Çanakkale’nin eşsiz yöresel lezzetleri katılımcılara sunuldu. Etkinliğe; Çanakkale Valisi Ömer Toraman, Çanakkale Belediye Başkanı Muharrem Erkek, ÇOMÜ Rektör Vekili Prof. Dr. Evren Karayel Gökkaya, Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanı İsmail Kaşdemir, İl Jandarma Komutanı Jandarma Kıdemli Albay Ersin Aslan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, ÇTSO Yönetim Kurulu Üyesi ve TÜRSAB Başkan Başdanışmanı Ahmet Çelik, TÜRSAB Çanakkale-Körfez BTK Başkanı Fatih Ergün, Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Deniz’in yanı sıra çok sayıda kurum ve STK temsilcisi katıldı. Projenin paydaşları arasında Çanakkale Belediyesi, ÇOMÜ, ÇTSO, Çanakkale Ticaret Borsası, TÜRSAB, ÇATOD, ÇATUD ve çeşitli sivil toplum kuruluşları yer aldı. Etkinlikte tanıtılan “Çanakkale Kahvaltısı” reçetesinin, il genelindeki otel ve yeme-içme işletmelerinin menülerine eklenmesi ve bu lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor. Yetkililer, projenin Çanakkale’nin yerel mutfak kültürünü yaşatırken aynı zamanda ilin marka değerine önemli katkı sağlayacağını vurguladı.